第一堂: 製作練香（香丸）、學習準備隔火薰香技巧 
第二堂 : 學習香十德、香道基本禮儀、聞香、香席體驗 
（同學將會能夠帶走製作練香（香丸、隔火熏香所需要工具及其作品。）​
葵芳港香堂製香工房上課。​
第一堂
練香（香丸）、隔火熏香製作技巧
焚香只是古人使用香的其中一個方式。唐宋時代，文人雅士一般喜歡以香藥與蜂蜜混合在成練香，再以隔火熏香 方法來品賞。時到今日，華人地方已再不流行製作練香和使用隔火熏香方法來品香。然而，日本人把唐宋時期文人的製香丸和聞香方法一直保留到今日，因此 日本香道依然以隔火熏香的形式來聞香。而練香依然是日本香品中依然常見。本課堂會教導製作練香（香丸）及隔火熏香技巧。
 
第二堂 
聞香、香席體驗
香席是古時文人雅士的社交文化活動，透過互動交流的聞香形式 ，一起品香習靜。隨著西方潮流的流入，漢人的香席活動已經式微。日本人到今天依然秉承這個傳統。在本課堂，同學需要帶備自己製作練香，在課堂上利用隔火熏香準備香席，並且教授基本香道禮儀。本堂旨在讓學生實習隔火熏香技巧，并且與其他同學以香會友，一起體驗古人香席聞香的樂趣。
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